Restaurante Las Moreras

Nuestra carta

Cocina mediterránea y tradicional en Cehegín. Entrantes para compartir, asados, brasa, caza de temporada, pescados y postres hechos en casa.

01

Entrantes

Para empezar y compartir en el centro de la mesa.

Tabla de ibéricosSelección de embutidos ibéricos.
Jamón ibéricoCon pan y aceite de oliva.
Tabla de quesosQuesos curados y semicurados.
PulpoUna de nuestras especialidades.
Croquetas caserasElaboradas cada día.
Gambas al ajilloCon aceite, ajo y guindilla.
Tapas variadasPregunta por las del día.
Revuelto de la casaCon los productos de temporada.

02

Sopas, huevos, verduras y ensaladas

Cuchara y huerta, según lo que dé la temporada.

Sopa del díaCaldo casero.
Ensalada de la casaCon productos de la huerta.
Ensalada de tomateTomate de temporada y aceite de oliva.
Verduras a la planchaDe temporada.
Huevos rotosCon patata y su guarnición.
MenestraVerduras salteadas.

03

Asados

Horno y tiempo. Recomendamos avisar al reservar.

Cordero asadoAl horno, con su jugo.
Cochinillo asadoPiel crujiente y carne melosa.
Paletilla al hornoAsado lento.
Asado del díaConsulta la sugerencia.

04

Carnes a la brasa

Nuestra especialidad. Al fuego de leña y en su punto.

ChuletónA la brasa, con sal en escamas.
EntrecotAl punto que prefieras.
SolomilloCon guarnición.
Secreto ibéricoA la brasa.
Presa ibéricaJugosa y marcada al fuego.
Chuletillas de corderoA la brasa.
CostillasDoradas al fuego de leña.
Parrillada de carnesPara compartir.

05

Caza

Platos de temporada y sabor rotundo. Disponibilidad según época del año.

PerdizGuisada al estilo tradicional.
ConejoAl ajillo o a la brasa.
JabalíEstofado lento.
VenadoSegún temporada.

06

Pescados

Del mar a la mesa, con elaboraciones sencillas.

BacalaoUno de los clásicos de la casa.
Pulpo a la brasaTostado por fuera, tierno por dentro.
LubinaA la plancha o al horno.
DoradaCon su guarnición.
ChipironesA la plancha.
Pescado del díaSegún mercado.

07

Postres

Caseros, para alargar la sobremesa.

Flan caseroReceta de siempre.
Tarta de quesoHorneada en casa.
Arroz con lecheCon canela.
NatillasCaseras.
Fruta de temporadaSegún mercado.
Postre del díaPregunta a tu camarero.

Los platos y su disponibilidad pueden variar según la temporada y el mercado. Consulta precios, sugerencias del día y alérgenos en el restaurante: disponemos de la información de alérgenos a tu disposición.

¿Te has decidido?

Reserva tu mesa y te esperamos en el Camino de la Estación.

Reservar mesa Llamar al 609 229 341